Menu Végétarien / 18,00 €

Soupe ou Crudités
Soup or raw vegetable salad

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Omelette aux chanterelles avec sa salade verte
Omelette with chanterelles mushrooms and green salad

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Crêpe ou glace
Crepe or ice cream


Menu Traditionnel / 26,00 €

Soupe
Soup

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Pâté ou Rillettes ou Jambon
Pâté or potted minced duck or cured ham

Ou Foie Gras mi-cuit ( Supplément 4,00 €)
Or Foie gras duck liver pâté (+ 4,00 €)

Ou Assortiment de Charcuteries (Supplément 4,00 €)
Or plate of the three charcuteries (+ 4,00 €)

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Confit de canard et légumes
Duck preserved on its own fat

Ou
or

Poule avec farci et légumes
Chicken with stuffing

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Fromage frais de vache et sa confiture
Fresh cheese of cow

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Crêpe ou glace ou dessert du jour
Crêpes or ice-cream or daily dessert


Menu Gourmand / 30,00 €

Soupe
Soup

***
Pâté ou Rillettes ou Jambon
Pâté or potted minced duck or cured ham

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Omelette aux chanterelles
Omelette with chanterelles mushrooms

Ou
or

Poule avec farci et légumes
Chicken with stuffing

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Confit de canard et légumes
Duck preserved on its own fat

Ou
or

Enchaud et légumes
Pork preserved on its own fat

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Fromage frais de vache et sa confiture
Fresh cheese of cow

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Crêpe ou glace ou dessert du jour
Crêpes or ice-cream or daily dessert


Menu Découverte  / 35,00 €

Soupe
Soup

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Foie Gras mi-cuit sur pain grillé
Foie gras duck liver pâté on toast

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Omelette aux cèpes
Omelette with cèpes mushrooms

Ou
or

Poule avec farci et légumes
Chicken with stuffing

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Confit de canard et légumes
Duck preserved on its own fat

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Fromage frais de vache et sa confiture
Fresh cheese of cow

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Crêpe ou glace ou dessert du jour
Crepes or ice-cream or daily dessert

 

Sur commande :

  • Civet de Magret de Canard (duck stew)
  • Civet de biche ( doe stew)
  • Lapin sauce rouilleuse (rabbit with tomato and white wine sauce)
  • Mique et petit salé

A LA CARTE

 

Soupe / 6.00 €
Vegetable soup Perigord style

Assiette du jardinier avec œuf / 9.00 €
Raw vegetable salad with boiled egg and vinaigrette dressing

Salade verte / 5.00 €
Green salad

Assiette de charcuteries (pâté, jambon cru, rillettes) / 12.00 €
Plate of cooked meat (Pate, potted minced of pork, cured ham)

Rillettes de canard ou Pâté ou Jambon cru / 8.00  €
Potted minced of duck, Pâté or Home cured ham

Foie Gras mi-cuit de canard sur pain de campagne grille / 15.00 €
Foie gras (duck liver pâté) lightly cooked, on toast

Omelette aux chanterelles / 13.00 €
Omelette with chanterelles mushrooms

Omelette aux cèpes / 15.00 €
Omelette with cepes mushrooms

Poule avec farci / 15.00 €
Chicken with stuffing and vegetables

Enchaud et legumes / 15.00 €
Pork preserved on its own fat and vegetables

Confit de canard et legumes / 15.00 €
Duck preserved on its fat and vegetables

Pommes de terre confites aux cèpes / 8.00 €
Potatoes with cepes mushrooms

Fromage frais de vache et sa confiture / 4.00 €
Fresh cheese of cow and home made jams

Crêpe au sucre / 2.50 €
Pancake with sugar

Crêpe au chocolat ou miel ou confiture / 3.00 €
Pancake with chocolate, honey or jam

Glace 2 parfums / 3.00 €
Ice cream with 2 perfums

Ile flottante / 3.00 €
Flotting island (vanilla cream with caramel)

Dessert du jour / 5.00 €
Daily dessert